Blanc-manger coco

Ingrédients / pour

10) personnes

  • 40 cl de lait de coco
  • 250 cl de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d’agar-agar
  • un zeste de citron vert
  • noix de coco en poudre

1)
Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l’agar-agar.

2)
Portez jusqu’à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu.

3)
Versez la préparation dans les verrines et réservez au frais (après refroidissement) pendant au moins 8 heures.

Pour finir
Avant de servir, saupoudrez d’un peu de noix de coco râpée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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