Biscuit moelleux à la pistache

Ingrédients

  • 150 g de pistaches non salées hachées finement
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 30 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • zeste d’un citron
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Dans un saladier, fouettez vivement les 2 jaunes d’œufs avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez les zestes et 50 g de pistaches

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 3Montez les 2 blancs d’œufs en neige en rajoutant l’autre moitié du sucre tout en fouettant.

ÉTAPE 4Incorporez-les délicatement aux jaunes avec une spatule et rajoutez la farine tamisée, la levure et le sel. Mélangez vivement.

ÉTAPE 5Tapissez un moule de papier de cuisson puis versez la préparation.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 45 min environ. Le biscuit doit être moelleux.

ÉTAPE 7Laissez bien refroidir et démoulez sur un plat à gâteaux.

ÉTAPE 8Dans un petit saladier, versez le reste de pistaches, le beurre ramolli et le sucre glace.

ÉTAPE 9Mélangez bien de manière à former une crème que vous étalerez sur le dessus du gâteau pour décoration.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download