Biscuit maison aux pommes

Ingrédients

  • 2 pommes acidulées
  • 4 à 5 tranches de brioche rassie
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de créme fraîche
  • 1 tasse à thé de sucre fin blanc et roux
  • vanille en poudre
  • cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Coupez les pommes en tranches fines.

ÉTAPE 3Battez les oeufs en omelette et ajoutez-y la créme fraîche.

ÉTAPE 4Aprés avoir bien graissé un plat allant au four, déposez-y les tranches de pommes. Saupoudrez du sucre.

ÉTAPE 5Emiettez grossiérement les tranches de brioche dessus, recommencez avec les pommes et le sucre et recommencez avec la brioche. Recouvrez le tout du mélange créme-omelette.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 7Servez chaud.

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