Beurre d’ail

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 100 g de beurre salé mou
  • 4 gousses d’ail pressée (selon vôtre goût)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • 1 pincée de sel

1)

Coupez le beurre en dés de 1 cm et le laisser ramollir.

2)

Épluchez, dégermez et pressez l’ail.

3)

Dans le robot ménager (muni du couteau) mettre le beurre et mélanger.

4)

Ajouter l’ail et mélanger.

5)

Pour finir ajouter le persil et mélanger de nouveau.

6)

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

7)

Sur une feuille de film fraîcheur, mettre le beurre à l’ail et former un petit boudin.

Pour finir
Mettre au réfrigérateur, puis faites des tranches de +/- 0,5 cm.

Utiliser ce dont vous avez envie et congeler le reste.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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