Yaourt à la vanille de ma grand-mère

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Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 30 g de lait en poudre
  • 30 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 800 ml de lait

Préparation

ÉTAPE 1Fendez votre gousse de vanille en 2 suivant le sens de la longueur, puis en vous servant de la pointe d?un couteau, raclez-en l?intérieur pour récupérer les graines.

ÉTAPE 2Mélangez dans un saladier, le yaourt, le lait en poudre, le sucre et les graines de vanille.

ÉTAPE 3Ajoutez le lait à petits coups.

ÉTAPE 4Mélangez bien en vous servant d?un fouet.

ÉTAPE 5Répartissez cet appareil dans des pots.

ÉTAPE 6Mettez-les en yaourtière durant 10 h.

ÉTAPE 7Couvrez ensuite les pots puis mettez-les au réfrigérateur pendant 4 h.

ÉTAPE 8Fendez votre gousse de vanille en 2 suivant le sens de la longueur, puis en vous servant de la pointe d?un couteau, raclez-en l?intérieur pour récupérer les graines.

ÉTAPE 9Mélangez dans un saladier, le yaourt, le lait en poudre, le sucre et les graines de vanille.

ÉTAPE 10Ajoutez le lait à petits coups.

ÉTAPE 11Mélangez bien en vous servant d?un fouet.

ÉTAPE 12Répartissez cet appareil dans des pots.

ÉTAPE 13Mettez-les en yaourtière durant 10 h.

ÉTAPE 14Couvrez ensuite les pots puis mettez-les au réfrigérateur pendant 4 h.

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