Truffes muscadines

Truffes+muscadines

Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 40 g de sucre glace
  • 60 g de cacao non sucré
  • une pincée de muscade râpée
  • 2 cl d’armagnac
  • 150 g de beurre ramolli

Préparation

ÉTAPE 1Faites fondre le chocolat au bain marie.

ÉTAPE 2Dans une terrine mélangez au fouet le sucre, la muscade, et le beurre mou.

ÉTAPE 3Versez dessus le chocolat fondu.

ÉTAPE 4Ajoutez d’armagnac et battez le tout pour avoir une pâte brillante.

ÉTAPE 5Mettez au frais.

ÉTAPE 6Faites des boules de pâte et roulez les dans le cacao, présentez en caissettes.

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