Trou Sottai et son éventail de chicons

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Ingrédients

  • 1 trou d’Sottai
  • 2 chicons
  • fromage

Préparation

ÉTAPE 1Placez le trou d’Sottai dans un petit ravier. Passez-le 2 min à pleine puissance au four à micro-ondes.

ÉTAPE 2Entre-temps, lavez et essuyez les chicons. Eliminez les feuilles flétries et détachez l’extrémité dure. Détachez une à une les feuilles des 2 chicons.

ÉTAPE 3Placez le ravier contenant le fromage passé au four au centre d’un plat de service et l’entourez des feuilles de chicon dans le fromage.

ÉTAPE 4Dégustez en trempant les feuilles de chicons dans le fromage

ÉTAPE 5Si vous ne disposez pas de four à micro-onde, passez le fromage dans un four classique bien chaud, jusqu’à ce que le fromage devienne mou.

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