Tiramisu aux fruits rouges simplissime

Tiramisu+aux+fruits+rouges+simplissime

Ingrédients

  • 100 g de fraises
  • 100 g de framboises
  • 100 g de myrtilles
  • un pot de mascarpone
  • 200 g de crème épaisse
  • 40 g de sucre
  • 3 oeufs
  • environ 40 biscuits cuiller
  • kirsch
  • Pour le sirop :
  • 500 g de sucre
  • 1 l d’eau

Préparation

ÉTAPE 1Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir.

ÉTAPE 2Battez les blancs en neige.

ÉTAPE 3Réalisez un sirop en faisant réduire à feu vif 1 l d’eau et 500 g de sucre. Cassez les biscuits en deux et imbibez-les de ce sirop.

ÉTAPE 4Fouettez la crème.

ÉTAPE 5Réservez quelques fruits pour le décor puis coupez les fruits et mélangez-les aux 40 g de sucre. Disposez-les au fond de chaque coupelle.

ÉTAPE 6Au mélange jaunes / sucre, ajoutez le mascarpone et la crème fouettée.

ÉTAPE 7Incorporez doucement les blancs en neige, puis mélangez le tout en soulevant délicatement votre spatule. Pour finir, ajoutez un trait de kirsch.

ÉTAPE 8Répartissez dans les coupelles, décorez de quelques fruits et de feuilles de menthe ciselées. Réservez au frais pendant 3 heures.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download