Tartines de zucchini au cheddar

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Ingrédients

  • 1 oeufs calibre gros
  • 70 g de fromage cheddar
  • sel
  • 0.63 ml de sauce Tabasco
  • poivre
  • 130 g de courgettes zucchini
  • 20 g de échalotes
  • 160 g de pain de seigle

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffer le gril du four.

ÉTAPE 2 Battre légèrement l’oeuf dans un bol. Y ajouter le fromage râpé, la sauce Tabasco, sel et poivre. Bien mélanger le tout.

ÉTAPE 3 Préparer les légumes: Hacher finement l’échaloté râper grossièrement les zucchini, puis les essorer dans un linge afin d’enlever l’excédent d’eau.

ÉTAPE 4Ajouter les zucchini et l’échalote au mélange d’oeuf. Bien mélanger le tout, puis étendre

ÉTAPE 5cette tartinade sur les tranches de pain.

ÉTAPE 6Déposer les tranches sur une plaque de cuisson et mettre au four à environ 10 cm de la source de chaleur. Cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée, soit environ 10 min. Servir immédiatement.

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