Tartelette framboise

Tartelette+framboise

Ingrédients

  • 250 g de framboises fraîches
  • -2 rouleaux de pâte sablée
  • -100 g de myrtille
  • -50 cl de lait entier
  • -3 œufs
  • -100 g de sucre en poudre
  • -60 g de farine de blé
  • -4 g de miel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffer le four th.6 (180 °C).

ÉTAPE 2Découper les rouleaux de pâte en carrés de 12 cm de côté, puis les disposer sur des moules à tartelettes.

ÉTAPE 3Laisser reposer 30 min dans le réfrigérateur.

ÉTAPE 4Étaler au-dessus un papier sulfurisé et y mettre des billes de cuisson.

ÉTAPE 5 Enfourner le tout durant 15 min.

ÉTAPE 6Pendant ce temps, porter le lait à ébullition.

ÉTAPE 7Dans une terrine, blanchir les œufs avec le sucre, puis additionner la farine et remuer.

ÉTAPE 8Incorporer le lait bouillant et verser l’appareil dans la casserole.

ÉTAPE 9 Placer sur un feu moyen et faire épaissir la crème pendant 3 min.

ÉTAPE 10Ensuite, la couler sur une plaque et la couvrir de film alimentaire.

ÉTAPE 11Une fois la crème refroidie, la fouetter et la verser sur les fonds de tartelette démoulés.

ÉTAPE 12Déposer les fruits sur les tartelettes et badigeonner les surfaces de ces dernières de miel liquide avec un pinceau.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download