Tarte tatin aux carottes

Tarte+tatin+aux+carottes

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 600 g de carottes en rondelles surgelées
  • 80 g d’oignons émincés surgelés
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • poivre et sel
  • huile d’olive

1)
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dégeler les carottes au micro-ondes et pendant ce temps, faire revenir les oignons dans un faitout avec un peu d’huile d’olive.

2)
Une fois que les carottes sont dégelées, les ajouter aux oignons et laisser cuire jusqu’à obtention de belles carottes bien rissolées. (Si ça accroche un peu, ne pas hésiter à ajouter un peu d’huile d’olive.)

3)
Pendant la cuisson des carottes, ajouter le sucre, le sel,le poivre, la poudre de cumin, le miel. Bien mélanger et réserver.

4)
Huiler légèrement un moule à tarte et ajouter la préparation de carottes.

5)
Déballer la pâte feuilletée et border les carottes. Enfourner durant 20 minutes (si c’est un four à chaleur tournante, sinon 25 minutes).

Pour finir
Renverser les moules délicatement sur une assiette et servir.
Se déguste seule ou accompagnée d’une petite salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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