Tarte-pizza au jambon, tomates et mozzarella

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 tranches de jambon
  • 2 tomates
  • 1 mozzarella
  • concentré de tomates
  • beurre
  • poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Enduisez de beurre, un moule à tarte.

ÉTAPE 3Foncez le moule avec la pâte brisée puis, à l’aide d’une fourchette, piquez votre fond de pâte.

ÉTAPE 4Enfournez le moule.

ÉTAPE 5Laissez précuire la pâte pendant 5 min.

ÉTAPE 6Parallèlement, lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en rondelles sur votre planche de cuisine.

ÉTAPE 7Sortez la pâte précuite du four.

ÉTAPE 8Déposez 4 c. à soupe de concentré de tomates sur la pâte précuite.

ÉTAPE 9Étalez-le en vous aidant du dos d’une cuillère.

ÉTAPE 10Disposez ensuite les tranches de jambon, puis les rondelles de tomates sur la tarte.

ÉTAPE 11Coupez la mozzarella en tranches puis, disposez également ces tranches sur la tarte.

ÉTAPE 12Saupoudrez le tout de poivre.

ÉTAPE 13Enfournez à nouveau votre moule et laissez cuire pendant 5 min.

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