Tarte aux pommes de terre et Munster

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 600 g de pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 Munster
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à café de cumin (facultatif)

1)
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer le four à 210°C.

2)
Peler et laver les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines rondelles. Eplucher et émincer ail et oignon.

3)
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec la crème fraîche, l’ail et l’oignon, le sel et le poivre. Couper le munster en fines lamelles.

Pour finir
Couvrir le fond de la tarte avec les lamelles de munster. Les saupoudrer de cumin (facultatif). Ranger les pommes de terre par-dessus. Mettre au four pendant 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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