Tarte aux pommes caramélisées

Ingrédients / pour

6) personnes

  • Un rouleau de pâte feuilletée
  • 4 pommes granny-smith
  • Une cuillère à soupe de semoule moyenne
  • 5 cuillères à soupe de sucre roux
  • Quelques noisettes de beurre

1)

Étaler complètement la pâte feuilletée sur un plat rond (style plaque pour pizza) sur toute sa surface, sans réaliser les habituels petits rebords des tartes. Décoller délicatement la pâte de sa feuille de cuisson pour saupoudrer le dessous de deux cuillères à soupe de sucre cassonade.

2)

Préchauffer le four sur thermostat 6 : 180°C. Peler les pommes et les couper en fines tranches (j’ai utilisé un épluche-pommes pour obtenir de belles tranches égales) que vous répartirez sur la pâte après l’avoir piquée de quelques trous avec les dents d’une fourchette et saupoudré de semoule.

3)

Répartir beurre et cassonade sur les pommes.

Pour finir

Enfourner 30 minutes. Laisser un peu refroidir la tarte pour pouvoir décoller sans dommage la pâte, sous laquelle un caramel se sera formé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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