Tarte au tofu, courgettes et poivrons

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 pâte brisée
  • 300 g de tofu soyeux
  • 1/2 courgette coupée en dés
  • 1 poivron coupé en dés

1)

Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte. Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.

2)

Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Ajouter le tofu, les herbes et l’assaisonnement. Répartir sur le fond de tarte. Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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