Tajine de poulet, fruits secs et orange

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 4 morceaux de poulet sans la peau
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 150 g d’abricots secs
  • 1 orange préssée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • sel

1)
Verser l’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir les morceaux de poulet salés.

2)
Une fois qu’ils sont dorés, saupoudrer de cannelle, verser le jus d’orange et mettre de l’eau jusqu’à hauteur des morceaux de poulet.

3)
Ajouter le sucre, les abricots secs et les pruneaux.

Pour finir
Laisser cuire à petit feu pendant 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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