Soupe gourmande au cresson

Soupe+gourmande+au+cresson

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 1 bouquet de cresson
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

1)
Équeuter et laver le cresson.

2)
Peler et découper les pommes de terre en dés.

3)
Faire revenir les lardons dans une grande casserole. Les retirer de la casserole et les égoutter sur du papier absorbant.

4)
Faire revenir les dés de pommes de terre dans la graisse des lardons pendant 5 minutes, puis ajouter de l’eau à hauteur et cuire 20 minutes.

5)
Ajouter le cresson dans la casserole, cuire 5 minutes. Mixer finement la soupe en ajoutant une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse.

Pour finir
Servir avec une cuillère de lardons déposée sur la soupe dans chaque assiette !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download