Sauté de compotée de pommes aux cubes d’Ossau Iraty fondants

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Les ingrédients (pour 6 personnes)

  • Compotée de Pommes avec quartiers, oignons et cannelle Cassegrain : 1 boite(s)
  • Ossau Iraty : 200 g
  • Piment d’Espelette : 2 pincée(s)

Descriptif de la recette

  • 1Couper des cubes d’Ossau-Iraty d’environ 10 g (3 par personne, soit 18 cubes), puis les piquer individuellement à l’aide d’un pic en bois.
    Faire revenir la compotée de pommes dans une casserole, puis la répartir encore chaude dans 6 verrines.
    Planter les cubes dans la compotée, puis laisser tiédir le tout pendant au moins 3 min.
    Parsemer de piment d’Espelette et déguster.

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