Sauce simple et rapide aux crevettes et citron

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Ingrédients

  • 100 g de crevettes
  • 2 œufs
  • 10 cl d’huile
  • moutarde
  • jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Décortiquez pour commencer les crevettes, puis nettoyez-les bien.

ÉTAPE 2Passez-les dans le bol de votre mixeur avec l’huile, le jus de citron, et 2 c. à café de moutarde.

ÉTAPE 3Cassez par-dessus les œufs, puis assaisonnez en sel et poivre.

ÉTAPE 4Mettez votre mixeur en marche et faites moudre le tout pendant 20 secondes selon la consistance voulue.

ÉTAPE 5Servez dans un plat creux.

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