Sablés aux amandes (croissants de lune)

Ingrédients

  • 280 g de farine
  • 210 g de beurre
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 70 g de sucre en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 2Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.

ÉTAPE 3Prélevez des petits tas de pâte avec vos mains et façonnez-les en croissants.

ÉTAPE 4Posez les croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 5Enfournez pendant 10 minutes.

ÉTAPE 6Laissez refroidir les biscuits à la sortie du four.

ÉTAPE 7Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.

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