Roulé de poires aux pépites de chocolat

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poires
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 1 oeuf

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites une pâte d’amandes : mélangez le sucre glace, le beurre mou, les amandes et l’oeuf.

ÉTAPE 3Epluchez et coupez les poires en 2.

ÉTAPE 4Déroulez la pâte feuilletée et mettez la créme et les pépites de chocolat.

ÉTAPE 5Disposez sur les bords les morceaux de poires, roulez et placez 2 heures au frigo.

ÉTAPE 6Découpez les rondelles de 2 cm d’épaisseur puis disposez sur du papier sulfurisé.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 15 min.

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