Rôti de veau et sa jardinière de légumes

R%C3%B4ti+de+veau+et+sa+jardini%C3%A8re+de+l%C3%A9gumes

Ingrédients

  • 200 g de haricots verts
  • 200 g de petits pois
  • 4 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 2 navets
  • 1 fenouil
  • 1 rôti de veau 1,5 kg
  • 75 g de beurre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffer le four à th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2Mettez le rôti dans un plat allant au four, salée, poivrée et parsemez de noisettes de beurre. Enfournez 1 h 30 à th. 6 (180°C) en arrosant d’eau le rôti régulièrement.

ÉTAPE 3Pendant ce temps, épluchez les légumes, découpez les en petits dés grossiers, 10 min avant la fin de cuisson du rôti.

ÉTAPE 4Faites cuire ces légumes dans une cocotte pendant 10 min, servez avec une noix de beurre, salez et poivrez à votre convenance.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download