Rôti de porc au pavot

R%C3%B4ti+de+porc+au+pavot

Ingrédients

  • 700 g de rôti de porc dans l’échine (dégraissé)
  • 350 g de blé
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 gousse d’ail (sans le germe)
  • 3 branches de basilic
  • 1 branche de menthe (ciselée)
  • 1 sachet de graines de pavot
  • 4 c. à soupe d’huile d’arachide

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire les grains de blé dans un grand volume d’eau salée. Egouttez-les, rincez-les et réservez.

ÉTAPE 2Pelez et hachez finement l’ail. Prélevez les feuilles de basilic et lavez-les.

ÉTAPE 3Epluchez puis râpez grossièrement les carottes et la courgette.

ÉTAPE 4Découpez la viande en petits pavés de 3 cm sur 2. Passez-les dans l’huile puis dans les graines de pavot.

ÉTAPE 5Faites cuire ces morceaux 5 min dans une poêle chaude, le cœur doit rester légèrement rosé.

ÉTAPE 6Chauffez le restant d’huile dans une poêle, faites-y sauter l’ail, les carottes et la courgette.

ÉTAPE 7Ajoutez le blé et les herbes (basilic et menthe), mélangez et réchauffez.

ÉTAPE 8Dis posez dans des assiettes les morceaux de viande sur le blé.

ÉTAPE 9Servez immédiatement.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download