Rôti de porc à la sauge

Ingrédients

  • 1 rôti de porc 1,5 kg
  • 1 grande branche de sauge fraîche
  • 6 gousses d’ail
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • un peu d’huile végétale ou saindoux
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Piquez le rôti de 3 gousses d’ail épluchées, coupées en 2 et de feuilles de sauge. Salez, poivrez. Dans une cocotte, faites revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu d’huile.

ÉTAPE 2Ajoutez 3 gousses d’ail en chemise et couvrez la marmite. Laissez mijoter 1 h 30.

ÉTAPE 3Déglacez la cocotte avec un peu d’eau et le vin blanc. Écrasez les gousses d’ail dans le jus pour le rendre onctueux et parfumé. Découpez le rôti et nappez les tranches avec la sauce.

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download