Risotto de poulet aux carottes à ma façon

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Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 3 filets de poulet
  • 4 carottes nouvelles
  • 2 navets nouveaux
  • 1 oignon
  • 3 cubes de bouillon de volaille
  • huile
  • eau
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez le poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle chauffée et huilée.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, pelez l’oignon, puis coupez-le en petits morceaux.

ÉTAPE 3Épluchez les carottes et taillez-les en cubes ainsi que les navets.

ÉTAPE 4Incorporez l’oignon émincé, les navets et les carottes au poulet doré, puis faites-les sauter pour que les oignons soient transparents.

ÉTAPE 5Versez dans la poêle 1 litre d’eau pour recouvrir le poulet, réduisez les cubes de bouillons en miettes puis ajoutez-les à la préparation.

ÉTAPE 6Salez, poivrez, remuez le tout et laissez frémir tout en goûtant le bouillon de volaille de temps en temps.

ÉTAPE 7Mettez le riz dans un plat à gratiner et versez-y ensuite, le bouillon avec les carottes, les navets et les oignons sautés. Ainsi que le poulet.

ÉTAPE 8Enfournez le tout à th. 7(210°C) et laissez cuire le temps indiqué sur l’emballage du riz.

ÉTAPE 9Remuez régulièrement pour éviter que votre préparation brûle et retirez dès que le riz sera cuit.

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