Pudding de pain rassis

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Ingrédients

  • 200 g de pain rassis
  • 50 cl de lait
  • 3 c. à soupe de chocolat en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

ÉTAPE 1Mélangez le lait, le sucre vanillé et le chocolat en poudre dans un saladier.

ÉTAPE 2Coupez le pain rassis en morceaux et ajoutez-le dans le saladier.

ÉTAPE 3Mélangez et laissez s’imbiber le pain rassis de lait chocolaté pendant 2 heures minimum.

ÉTAPE 4Au bout de ce temps, préchauffez le four à à 200°C.

ÉTAPE 5Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation au pain rassis.

ÉTAPE 6Enfournez et faites cuire le pudding de pain rassis pendant 30 minutes, jusqu’à temps qu’il soit bien doré. Vérifiez la cuisson du pudding de pain rassis avec la pointe d’un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 7A la sortie du four, laissez tiédir le pudding de pain rassis sur une grille puis démoulez-le dans une assiette de présentation.

ÉTAPE 8Servez le pudding de pain rassis tiède ou froid découpé en tranches, nappé de crème anglaise et accompagné de boules de glace à la vanille.

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