Poulet, quinoa et sauce à l’ananas

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Ingrédients

  • 12 aiguillettes de poulet
  • 400 g de quinoa
  • 1 boite d’ananas avec son jus
  • 50 g de beurre
  • farine

Préparation

ÉTAPE 1Dans une casserole chauffée sur feu doux, faites fondre le beurre.

ÉTAPE 2Au beurre fondu hors du feu, ajoutez 1 c. à soupe de farine puis, mélangez bien.

ÉTAPE 3Ajoutez-y alors, le jus des ananas.

ÉTAPE 4Mélangez puis, mettez de côté.

ÉTAPE 5Dans une autre casserole au feu, versez 1 l d’eau.

ÉTAPE 6Salez cette eau et laissez-la bouillir.

ÉTAPE 7Faites-y cuire le quinoa à feu doux, pendant 12 min.

ÉTAPE 8Sautez vos aiguillettes de poulet.

ÉTAPE 9Dressez votre préparation sur un plat de service.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

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