Poulet pané au four

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oeuf entier
  • chapelure
  • huile d’arachide
  • paprika en poudre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 2Recouvrez une plaque allant au four de papier cuisson.

ÉTAPE 3Désossez et retirez toute la peau des cuisses de poulet. Coupez-les en moyens morceaux.

ÉTAPE 4Placez les morceaux de poulet dans un saladier puis parsemez-les de paprika en poudre. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient bien enrobés de paprika.

ÉTAPE 5Battez l’oeuf entier en omelette dans un saladier.

ÉTAPE 6Versez la chapelure dans une assiette creuse.

ÉTAPE 7Trempez les morceaux de poulet au paprika dans l’oeuf battu puis passez-les dans la chapelure. Déposez les morceaux de poulet panés sur la plaque de four recouverte de papier cuisson.

ÉTAPE 8Versez un filet d’huile d’arachide sur le dessus des morceaux de poulet panés.

ÉTAPE 9Enfournez et faites cuire les morceaux de poulet panés pendant 45 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

ÉTAPE 10A la sortie du four, dressez les morceaux de poulet panés dans les assiettes.

ÉTAPE 11Dégustez de suite accompagné de frites ou d’une purée de pommes de terre faite maison et de sauce mayonnaise ou de Ketchup.

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