Poulet et sauce crémeuse au vin blanc en cocotte

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • crème épaisse
  • 20 cl de vin blanc
  • 200 g de fromage râpé
  • huile d?olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Dans une cocotte au feu enduite d?un peu d?huile d?olive, faites revenir les cuisses de poulet.

ÉTAPE 2Assaisonnez en sel et poivre, puis remuez bien.

ÉTAPE 3Incorporez le vin blanc et laissez cuire pendant 25 min, jusqu?à ce que le poulet soit tendre.

ÉTAPE 4Retirez ensuite le poulet puis, versez le fromage dans le vin.

ÉTAPE 5Laissez fondre sur feu doux en tournant.

ÉTAPE 6Joignez-y 2 c. à soupe de crème épaisse sans cesser de remuer.

ÉTAPE 7Rajoutez les cuisses de poulet mis en réserve, puis poursuivez la cuisson pendant 5 min.

ÉTAPE 8Servez votre sauce crémeuse avec des pâtes.

ÉTAPE 9Dans une cocotte au feu enduite d?un peu d?huile d?olive, faites revenir les cuisses de poulet.

ÉTAPE 10Assaisonnez en sel et poivre, puis remuez bien.

ÉTAPE 11Incorporez le vin blanc et laissez cuire pendant 25 min, jusqu?à ce que le poulet soit tendre.

ÉTAPE 12Retirez ensuite le poulet puis, versez le fromage dans le vin.

ÉTAPE 13Laissez fondre sur feu doux en tournant.

ÉTAPE 14Joignez-y 2 c. à soupe de crème épaisse sans cesser de remuer.

ÉTAPE 15Rajoutez les cuisses de poulet mis en réserve, puis poursuivez la cuisson pendant 5 min.

ÉTAPE 16Servez votre sauce crémeuse avec des pâtes.

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