Poulet aux fruits exotiques et légumes fait maison

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Ingrédients

  • 400 g filets de poulet
  • 50 g d’ananas
  • 1 banane
  • 1 mangue
  • 1 pêche
  • 4 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • huile d’olive

Préparation

ÉTAPE 1Lavez les légumes, épépinez-les puis détaillez-les en petits cubes.

ÉTAPE 2Coupez pour commencer les filets de poulets en menus morceaux.

ÉTAPE 3Dans une sauteuse enduite d?huile d?olive, faites cuire le poulet sur toutes les faces.

ÉTAPE 4Incorporez les poivrons, laissez cuire quelques instants.

ÉTAPE 5Ajoutez les cubes de tomates, remuez et laissez mitonner 30 min.

ÉTAPE 6Entre-temps, taillez les ananas en morceaux.

ÉTAPE 7Pelez la mangue.

ÉTAPE 8Epluchez la banane, puis coupez-les grossièrement en morceaux.

ÉTAPE 9Tranchez également la pêche, puis réservez.

ÉTAPE 10Joignez en fin de cuisson, les morceaux de mangue, de banane et de pêche.

ÉTAPE 11Servez accompagné de riz !

ÉTAPE 12Lavez les légumes, épépinez-les puis détaillez-les en petits cubes.

ÉTAPE 13Coupez pour commencer les filets de poulets en menus morceaux.

ÉTAPE 14Dans une sauteuse enduite d?huile d?olive, faites cuire le poulet sur toutes les faces.

ÉTAPE 15Incorporez les poivrons, laissez cuire quelques instants.

ÉTAPE 16Ajoutez les cubes de tomates, remuez et laissez mitonner 30 min.

ÉTAPE 17Entre-temps, taillez les ananas en morceaux.

ÉTAPE 18Pelez la mangue.

ÉTAPE 19Epluchez la banane, puis coupez-les grossièrement en morceaux.

ÉTAPE 20Tranchez également la pêche, puis réservez.

ÉTAPE 21Joignez en fin de cuisson, les morceaux de mangue, de banane et de pêche.

ÉTAPE 22Servez accompagné de riz !

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