Poulet aux champignons rapide

Ingrédients

  • restes de poulet
  • lait
  • farine
  • 2 échalotes
  • 200 g de champignons
  • 50 g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les champignons. Faites fondre du beurre dans une sauteuse et faites-y roussir une échalote coupée en tous petits morceaux. Ajoutez-y ensuite les champignons et le poulet.

ÉTAPE 2Faites une béchamel en ajoutant la farine et le lait. Remuez et faites mijoter, il n’est pas nécessaire de faire mijoter le plat trop longtemps, étant donné que le poulet est déjà cuit.

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