poulet aux champignons de Paris

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Ingrédients

  • restes de poulet
  • 500 g de champignons de paris frais
  • 75 g de gruyére râpé
  • 1 pot de sauce béchamel ou fait maison
  • dés de jambon (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1Enlevez la peau et les os du poulet et coupez la viande en petits morceaux (comme des dés de jambon).

ÉTAPE 2Faites cuire les champignons dans une poêle avec un peu d’eau, sans les laisser noircir, égouttez-les.

ÉTAPE 3Faites une sance béchamel, lorsqu’elle est prête et assez épaisse, ajoutez le poulet en petits morceaux, les champignons égouttés et le gruyére râpé.

ÉTAPE 4C’est prêt ! C’est délicieux, rapide et c’est un plat complet.

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