Poulet au vinaigre et à la moutarde

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Ingrédients

  • 1 poulet
  • 100 ml de moutarde
  • 150 ml de créme liquide
  • 60 ml de vinaigre de vin
  • 50 ml d’eau
  • 50 ml de concentré de tomate
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four th.5 (150°C).

ÉTAPE 2Coupez le poulet en morceaux, disposez-les dans une cocotte avec couvercle allant au four.

ÉTAPE 3Mélangez la moutarde, le vinaigre, l’eau, la créme, le concentré de tomate. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Versez le tout sur le poulet et faites cuire au four 1 h 10, en vérifiant la cuisson de temps en temps.

ÉTAPE 5Servez avec du riz ou des frites.

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