Poulet au curry et légumes accompagné de riz

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • curry en poudre
  • 6 carottes
  • 6 branches de céleri avec feuilles
  • 3 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • riz
  • huile
  • sel,poivre

Préparation

ÉTAPE 1Lavez soigneusement vos légumes.

ÉTAPE 2Émincez ensuite les carottes et les céleris.

ÉTAPE 3Épluchez l’oignon et les gousses d’ail puis émincez-les également.

ÉTAPE 4Si le souhaitez, vous pouvez faire passer tous ces ingrédients au mixeur au choix au lieu de les émincer.

ÉTAPE 5Découpez ensuite les blancs de poulet.

ÉTAPE 6Versez l’huile dans une poêle.

ÉTAPE 7Ajoutez-y l’oignon et l’ail.

ÉTAPE 8Après avoir assaisonné avec du sel et du poivre, ajoutez-y les morceaux de poulet puis laissez-les bien cuire.

ÉTAPE 9Pour continuer la réalisation de cette recette, versez les carottes et les céleris dans la préparation.

ÉTAPE 10Versez-y de l’eau jusqu’à couvrir les morceaux de viande ainsi que les légumes.

ÉTAPE 11Ajoutez-y une cuillère de curry en poudre puis poursuivez la cuisson pendant 1h environ, jusqu’à diminution du bouillon.

ÉTAPE 12Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une autre casserole.

ÉTAPE 13Pour terminer votre préparation, goûtez un peu de légumes pour vérifier la cuisson.

ÉTAPE 14Ils peuvent être bien cuits ou un peu fermes, selon vos goûts.

ÉTAPE 15Également selon votre goût, ajoutez du curry.

ÉTAPE 16A présent, dressez votre repas.

ÉTAPE 17Dans un plat, versez le riz.

ÉTAPE 18Au milieu de ce riz mettez les légumes.

ÉTAPE 19Et pour terminer, posez le poulet dessus.

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