Poulet à l’indienne simplissime

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Ingrédients

  • 6 blancs de poulet
  • 1/2 litre d’eau
  • 20cl de créme fraiche
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 3 c. à soupe de curry
  • 1 oignon
  • 1 citron
  • 1 bouquet garni
  • 1 filet d’huile
  • 1 pincée de cannelle
  • sel poivre

Préparation

ÉTAPE 1Découpez les blancs de poulet en plusieurs morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse.

ÉTAPE 2Ajoutez l’oignon (aprés l’avoir épluché bien suré) ), ajoutez aussi la cannelle, le curry, le bouquet garni, le demi litre d’eau dans lequel vous aurez dissous les deux cubes de bouillon et poivrez.

ÉTAPE 3Laissez cuir 45 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Mettez un couvercle si vous souhaitez.

ÉTAPE 4En fin de cuisson ajouter le citron et la créme fraîche.

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