Poulet à la moutarde sur lit de pâtes

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 paquet de grandes pâtes type spaghetti
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 pot de crème épaisse
  • 4 blancs de dinde ou de poulet
  • 4 cuillères de moutarde à l’ancienne

1)
Cuire les pâtes. Les disposer sur l’assiette. Faire en sorte d’en napper l’assiette.

2)
Couper en lamelles la dinde. Cuire ces lamelles. Ajouter crème et moutarde.

3)
Sur les pâtes, napper le mélange (1 jaune d’oeuf + 2 cuillères de crème) pour la coloration (lors du passage au gril du four).

Pour finir
Dresser les lamelles sur les pâtes colorées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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