Poulet à la bière d’abbaye façon carbonade

Poulet+%C3%A0+la+bi%C3%A8re+d%26rsquo%3Babbaye+fa%C3%A7on+carbonade

Ingrédients

  • 1 gros poulet
  • 2 bouteilles de 33 cl de bière brune d’abbaye
  • 3 oignons
  • 4 carottes
  • 2 tranches de pain d’épice
  • 4 c. à soupe de moutarde
  • thym, laurier
  • un peu de farine
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Découpez le poulet en morceaux, coupez les carottes en rondelles et émincez les oignons.

ÉTAPE 2Faites dorer les morceaux de poulet dans le beurre, ajoutez les oignons et faites-les blondir. Saupoudrez de farine, mélangez et mouillez avec la bière.

ÉTAPE 3Ajoutez les carottes, un peu de thym et quelques feuilles de laurier.

ÉTAPE 4Salez et poivrez. Tartinez les tranches de pain d’épices avec la moutarde et placez-les dans la cocotte en surface.

ÉTAPE 5Couvrez et laissez cuire à feu doux 1 heure environ en mélangeant de temps en temps. Servez avec des pommes de terre persillées ou des frites.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download