Pommes de terre frites de ma mamie

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • paprika
  • huile de tournesol
  • sel

Préparation

ÉTAPE 1Ne pelez pas les pommes de terre, c’est cet aspect qui donne cette façon de les faire à l’ancienne.

ÉTAPE 2Coupez-les en lamelles épaisses puis recoupez-les en bâtonnets.

ÉTAPE 3Mettez l’huile de tournesol dans une friteuse et faites-la chauffer.

ÉTAPE 4Dés que l’huile est en ébullition, versez une partie des pommes de terre dans la friteuse.

ÉTAPE 5Quand elles sont bien dorées, sortez-les de la friteuse et mettez-les dans une grande assiette recouverte de papier essuie-tout. Versez le reste des pommes de terre et attendez qu’elles soient dorées à leur tour.

ÉTAPE 6Saupoudrez l’assiette de plusieurs pincées de sel et de paprika.

ÉTAPE 7C’est prêt, bon appétit !

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