Pommes de terre au roquefort

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Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 150 g de roquefort
  • lait
  • 4 noix hachées
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée en robe des champs dans l’autocuiseur, pendant 15 min.

ÉTAPE 2Préparez pendant ce temps, le roquefort en l’écrasant à la fourchette avec un peu de lait afin d’obtenir une consistance crèmeuse et poivrez.

ÉTAPE 3Une fois cuites, coupez les pommes de terre en 2 dans la longueur, creusez-les légèrement et déposez sur chaque de la sauce au roquefort.

ÉTAPE 4Passez au micro-ondes afin qu’elles soient bien chaudes et parsemez de noix hachées.

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