Pommes boulangeres

Pommes+boulangeres

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre a chair ferme
  • 4 oignons
  • 1 bouquet garni
  • 2 gousses d’ail
  • 4 dl d’eau bouillante
  • 1 tablette de bouillon de viande
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre

Préparation

ÉTAPE 1Pelez et coupez les oignons en rondelles. Faites les dorer légèrement dans une petite casserole avec 25 g de beurre.

ÉTAPE 2Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles pas trop minces, lavez les, ensuite elles cuiront mieux.

ÉTAPE 3Beurrez l’intérieur de l’autocuiseur, mettez y la moitié des rondelles de pommes de terre et étalez dessus les oignons puis le reste des pommes de terre, le bouquet garni, salez, poivrez.

ÉTAPE 4Diluez la tablette de bouillon dans l’eau bouillante, versez sur les pommes de terre.

ÉTAPE 5Fermez l’autocuiseur, faites cuire doucement 12 min à partir de la mise en pression.

ÉTAPE 6Servez en accompagnement de viandes.

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