Poires au chocolat et aux amandes

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Ingrédients

  • 2 poires
  • 50 g de chocolat noir à cuir
  • Amandes effilées
  • 10 cl de lait écrémé
  • 1 càs de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et pelez les poires mais gardez-les entières.

ÉTAPE 2Versez de l’eau dans une casserole, puis ajoutez un peu de sucre et la gousse de vanille coupée en deux, en mettant les grains dans la casserole

ÉTAPE 3Mettez les poires sur le fond d’eau, puis faites cuire les poires

ÉTAPE 4Laissez-les cuire durant 10 min.

ÉTAPE 5Mouillez de temps en temps si nécessaire.

ÉTAPE 6Prenez alors un saladier, mettez-le dans un bain-marie et faites-y fondre le chocolat.

ÉTAPE 7Lorsque ce sera le cas, incorporez le lait.

ÉTAPE 8Servez ensuite les poires encore chaudes avec le chocolat fondu le tout parsemé de 2 c. à café d’amandes.

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