Pizza calzone jambon champignons

Pizza+calzone+jambon+champignons

Ingrédients

  • pâte à pizza
  • 100 g de sauce tomate
  • 250 g de de jambon
  • 1 échalote
  • 200 g de champignons
  • 150 g de mozzarella
  • 10 olives
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 c. à soupe d’origan
  • 1 blanc d’œuf
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites revenir dans une poêle les champignons et l’échalote émincés sur un filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 3Déroulez la pâte à pizza, ajoutez la sauce tomate et la préparation précédente.

ÉTAPE 4Coupez en morceaux la mozzarella, le jambon et ajoutez-les sur la sauce.

ÉTAPE 5Ajoutez les olives.

ÉTAPE 6Repliez la moitié de la pâte sur l’autre moitié, et pincez les bords.

ÉTAPE 7Badigeonnez la calzone de blanc d’œuf et parsemez de gruyère râpé.

ÉTAPE 8Glissez au four pendant 20 min th.7 (210°C).

ÉTAPE 9A servir chaud !

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