Pizza au jambon et mozzarella de ma grand-mère

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Ingrédients

  • 400 g de pâte à pizza
  • 3 tranches de jambon
  • 125 g de mozzarella
  • 150 g de sauce tomate
  • 45 ml d’huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Allumez et préchauffez votre four à 240°C (th.8).

ÉTAPE 2Dans un bol, versez votre sauce tomate.

ÉTAPE 3Rajoutez 15 ml d’huile d’olive, puis, salez et poivrez.

ÉTAPE 4Laissez égoutter votre mozzarella et découpez-la en petits cubes.

ÉTAPE 5Découpez également votre jambon.

ÉTAPE 6Déroulez votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé.

ÉTAPE 7Remontez légèrement les bords de la pâte à pizza, puis à l’aide d’une cuillère, répartissez la sauce tomate sur la pâte.

ÉTAPE 8Rajoutez ensuite les dés de mozzarella ainsi que le jambon, puis versez les 30 ml d’huile d’olive restants par dessus et saupoudrez d’herbes de Provence.

ÉTAPE 9Enfournez votre pizza pendant 20 min.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

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