Petits flans au brocoli et au roquefort

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 20 g de farine
  • 20 cl de lait concentré non sucré
  • 2 oeufs
  • 150 g de brocoli
  • 60 g de roquefort
  • 4 tranches de tomate séchée
  • 60 g de pignons

1)
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2)

Mélangez la farine, les oeufs et le lait concentré. Salez et poivrez.

3)

Beurrez 4 petits ramequins (ou un plat).
Coupez les tomates et le roquefort en petits morceaux et répartissez-les dans les ramequins avec les pignons.

4)

Plongez les fleurettes de brocoli pendant 1 minute dans de l’eau bouillante, égouttez-les et répartissez-les dans les ramequins.

5)

Versez la préparation dans les ramequins et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Pour finir
Vérifiez la cuisson et prolongez-la de 5 minutes si nécessaire.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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