Petits croissants au jambon, mascarpone et parmesan

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 pâte feuilletée (pur beurre c’est meilleur)
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • 50 grammes de parmesan râpé

1)
Hachez le jambon, mélangez-le avec le parmesan râpé et le mascarpone, en une masse compacte où vous pourrez former 8 boulettes de farce que vous roulerez entre vos mains pour former 8 boudins.

Déposez votre pâte feuilletée sur le plan de travail, coupez-la en 4 parts, puis coupez les parts en deux.

Vous obtenez 8 triangles.

2)
Déposez un boudin de farce sur la base du triangle et roulez le croissant de la base vers la pointe.

Déposez vos croissants ainsi formés sur une plaque à pâtisserie garnie d’un papier cuisson.

Enfournez à four chaud th 6/7 (200 °) pour 15 minutes environ, le temps que les croissants soient bien dorés.

Pour finir
Avec une petite salade ces croissants peuvent faire office de repas léger le soir, ou servir d’entrée .

Régalez-vous.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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