Petits bonhommes de pain d’épices et agrumes

Ingrédients / pour

20) personnes

  • 280 g de farine
  • 150 g de miel chaud
  • 150 g de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de 4 épices
  • 1 oeuf
  • zestes d’une orange
  • zestes d’un citron
  • un peu de lait pour la dorure

1)
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le miel et laissez-le refroidir un peu.
Dans une jatte, mélangez le beurre mou avec la farine, l’oeuf, les épices et les zestes.
Ajoutez le miel.
Mélangez afin de former une boule de pâte.
Rajoutez de la farine si la pâte est collante.

2)
Farinez le plan de travail et étalez la pâte.
Utilisez un emporte-pièce en forme de bonhomme de pain d’épices.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de lait et enfournez pour 20/25 min de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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