Pâte à crêpes « que du bonheur »

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Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 4 œufs
  • une tasse de beurre fondu
  • 1 c/s de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c/s d’huile d’arachide
  • rhum ou grand marnier
  • 1/2 litre de lait frais

Préparation

ÉTAPE 1Mettez la farine, le sucre et le sel dans une jatte.

ÉTAPE 2Ajoutez les 4 œufs. Remuez et ajoutez le beurre fondu (au micro-ondes,) et le lait petit à petit.

ÉTAPE 3Laissez reposer au frais pendant 3 heures.

ÉTAPE 4Au moment de l’utilisation, regardez la consistance de la pâte et si elle est trop épaisse rajoutez du lait.

ÉTAPE 5Faites ensuite cuire les crêpes avec du beurre au fur et à mesure.

ÉTAPE 6Bon appétit!

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