« pasta e fagioli » facile

%26laquo%3B%26nbsp%3Bpasta+e+fagioli%26nbsp%3B%26raquo%3B+facile

Ingrédients

  • 300 g de haricots romano/canneberge (secs)
  • 150 g de oignons
  • 1 1/2 gousse de ail
  • 5 g de romarin frais
  • 9 g de beurre non salé
  • 23 ml de huile d’olive
  • 750 ml de bouillon de poulet
  • 1 tasse de mezzi tubetti (pâtes pour soupe)
  • 12 g de parmesan
  • 30 ml de huile d’olive extra vierge
  • sel

Préparation

ÉTAPE 1Cuire

ÉTAPE 2les haricots secs soit 18 min dans l’autocuiseur,

ÉTAPE 3soit dans une casserole

ÉTAPE 4pendant environ 1 heure. Égoutter et réserver

ÉTAPE 5les haricots et éliminer le liquide.

ÉTAPE 6Préparer

ÉTAPE 7l’oignon et l’ail. Hacher l’oignon grossièrement et émincer l’ail.

ÉTAPE 8Chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite

ÉTAPE 9à feu moyen-doux. Y faire revenir

ÉTAPE 10l’oignon et l’ail 2-3 min, puis ajouter le romarin et laisser infuser 3-4 min pour que le tout soit bien parfumé, en prenant soin de ne pas brûler. Ajouter les ¾

ÉTAPE 11des haricots, le bouillon et cuire 5 min à feu moyen, en brassant de temps à autre.

ÉTAPE 12Éliminer le romarin et passer le tout au mélangeur

ÉTAPE 13ou dans un moulin

ÉTAPE 14à légumes. Remettre dans la marmite.

ÉTAPE 15Entre-temps, cuire

ÉTAPE 16les pâtes dans une casserole d’eau

ÉTAPE 17bouillante salée. Les égoutter et les ajouter à la marmite.

ÉTAPE 18Ajouter les haricots entiers et chauffer le tout 2-3 min. Allonger de

ÉTAPE 19bouillon si la soupe est trop épaisse à votre goût.

ÉTAPE 20Servir dans les bols, ajouter le parmesan râpé et un filet d’huile d’olive extra vierge.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download