Panna cotta

Panna+cotta

Ingrédients

  • 50 cl de crème liquide entière
  • 75 g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille

Préparation

ÉTAPE 1Faites ramollir la gélatine dans un saladier d’eau bien froide pendant quelques minutes.

ÉTAPE 2Fendez la gousse de vanille, et raclez l’intérieur pour récupérer les graines. Mettez l’ensemble dans une casserole avec la crème et le sucre.

ÉTAPE 3Mettez la casserole à feu doux, remuez pour dissoudre le sucre, et laissez cuire lentement jusqu’à ébullition. Une fois à ébullition, ôtez du feu.

ÉTAPE 4Passez la crème au chinois pour récupérer la gousse de vanille, et faites fondre la gélatine dans la crème après l’avoir bien pressée pour l’égoutter. Remuez bien, et versez la crème dans des petits ramequins.

ÉTAPE 5Placez-les au frais quelques heures et retournez-les sur une petite assiette au moment de servir.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download