Pain sans gluten à la machine à pain

Pain+sans+gluten+%C3%A0+la+machine+%C3%A0+pain

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 275 ml d’eau
  • 225 g de farine sans gluten type mix
  • 1 petite cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche sans gluten

Mettez les ingrédients dans le bac de la machine à pain en commençant par les liquides puis les poudres. A la recette de base vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d’huile ou un morceau de beurre. 1 cuillère à soupe de lait en poudre donnera un pain de mie, 1 oeuf entier donnera un pain brioché (ne mettre dans ce cas que 225 g d’eau). Mettez à cuire sur le programme pain blanc, un programme de 3h20 pour un pain de 750 g. Si vous trouvez le pain trop léger et la mie trop friable, remplacez l’huile par un morceau de margarine, le pain devient ainsi beaucoup plus compact et toujours bon.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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